Colombia Nariño

Este café viene directamente desde las alturas de Nariño, ubicado en el extremo sudoeste de Colombia y atravesado por la cordillera de los Andes.

Les presentamos un nuevo variedad Bourbon Rosado con un beneficio Lavado. A nuestro parecer, una excelente elección del caficultor Evelio Audias Lasso de la finca El Diviso para hacer brillar las características naturales del Bourbon Rosado, delicado por naturaleza. Un varietal similar al Geisha, de menor marketing pero igualmente delicioso. Es un grano de tamaño medio con un perfil en taza muy floral.

Este café nos presenta una taza delicada, con cuerpo bajo y notas florales a Jazmín y Earl gray, con un final dulce que nos recuerda al Durazno y la Miel. Dejando un retrogusto en boca prolongado.

Origen: Nariño
Finca: El Diviso
Altura: 1910 msnm
Varietal: Lavado
Tueste: Claro
Notas de cata: Jazmín, Durazno, Earl gray y Miel
Sensación en boca: Delicado
Puntaje SCA: 87

Recomendamos prepararlo en métodos de filtrados manual con papel para dejar lucir sus notas florales.